High Tea Etiquette


Het geven van een Tea Party begint met de aankleding van de tafel. Gebruik je beste servies en bestek en maak het extra mooi met kanten doilles, gesteven servetten en plaatsnaam-kaartjes. Leg een mooi tafelkleed op de tafel en hang slingers op. Voor een echte formeel gedekte tafel leg je het gevouwen servet aan de linkerkant van het bord met de open kant naar rechts. De ambitieuzen onder ons bakken koekjes met glazuur met de naam van de gasten.

 

Controleer tegen aanvangstijd dat je suiker en melk op tafel hebt gezet en dat alles gereed staat om je gasten een kop thee te schenken.

Zorg dat je verschillende soorten en smaken thee in huis hebt om aan ieders' smaak te voldoen, bv. Earl Grey, Munt, Kamille, Fruit, Kruidenthee en English Breakfast tea. Voor diegenen die liever iets koels drinken, kun je Ice-tea serveren.

Voor hapjes bestaan geen echte voorschriften, maar sandwiches, cake, scones, koekjes en gebakjes zijn een goede keuze.

Wanneer je hapjes serveert op een etagère, weet dan dan de onderste laag bestemd is voor sandwiches, de middelste laag voor scones en de bovenste laag voor gebakjes en andere desserthapjes. 

Klik hier voor lekkere basis recepten voor scones, bonbons en clubsandwich 

Tips

Wanneer je wordt uitgenodigd voor een afternoon of high tea party, zijn er bepaalde zaken die je in acht dient te nemen.

Als het gaat om het serveren van thee, gedraag je je elegant en met manieren zodat je zeker weet dat je degene die naast je zit, niet lastig valt of beledigd. 

Om je te helpen is hier een lijstje van 10 dingen om rekening mee te houden tijden het bijwonen van een tea party:

  1. Slurp nooit je thee en spoel er geen etenswaar mee weg.
  2. Vul je kopje nooit tot de rand en roer nooit zo hard dat anderen het kunnen horen.
  3. Laat je theelepeltje nooit de bodem van je theekopje raken.
  4. Het theezakje wordt al eerste in de theepot gedaan, waarna er vervolgens water in wordt gegoten.
  5. Haal nooit het theezakje op en neer in je kopje om het trek proces te versnellen.
  6. Wring het theezakje nooit uit door het om je lepeltje te winden.
  7. Kijk altijd in het theekopje als je drinkt, en nooit er overheen.
  8. Hou je theekopje niet in de lucht maar zet het terug op het schoteltje.
  9. Steek je pink niet in de lucht.
  10. Stuur na afloop van het theefeestje een bedankje aan de gastvrouw.

Nu je al deze informatie heb gelezen, reserveer zo snel mogelijk je Engels high tea servies. En onthou dat het ontmoeten van je vrienden en plezier hebben het allerbelangrijkste is.